CAP cuisine
GRETA Lorraine Nord
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
En présentiel
Nous contacter
856400 €
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
Objectifs
Obtenir le CAP cuisine en apprentissage.
Programme
Le titulaire du CAP cuisine exerce son activité dans une cuisine traditionnelle, gastronomique ou collective.
Il est capable de réaliser des plats qui mettent en œuvre les techniques de production culinaire.
Il connaît les produits alimentaires, prépare les viandes, poissons et accompagnements afin d'élaborer un mets.
Il sait donc réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'œuvre, plats, sauces, desserts…) qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette.
Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Il est capable de réaliser des plats qui mettent en œuvre les techniques de production culinaire.
Il connaît les produits alimentaires, prépare les viandes, poissons et accompagnements afin d'élaborer un mets.
Il sait donc réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'œuvre, plats, sauces, desserts…) qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette.
Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Ces formations peuvent vous intéresser
Avis du centre
PARIS 16E
À distance / En alternance
Tout public
Non finançable CPF
Avis du centre
À DISTANCE
Tout public
Finançable CPF
1997 €
Avis du centre
Malheureusement, vous ne pouvez pas contacter ce centre via Maformation.
Voici des formations similaires :
Les formations les plus recherchées
Formation Strasbourg
Formation Nancy
Formation Troyes
Formation Reims
Formation Mulhouse
Formation Colmar
Formation Charleville-Mézières
Formation Châlons-en-Champagne
Formation Épinal
Formation Saint-Dizier
Formation Restauration CPF
Formation Restauration en Ligne
Formation Chef cuisinier CPF
Formation Chef cuisinier en Ligne
Formation Directeur de restaurant
Formation Commis de cuisine
Formation Boulanger
Formation Boucher
Formation Barista
Formation Barman
Formation Charcutier
Formation Traiteur
Formation Chocolatier
Formation Chef de rang
Formation Boulanger Nancy
Formation Chef cuisinier Châlons-en-Champagne
Formation Commis de cuisine Châlons-en-Champagne
Formation Chef cuisinier Colmar
Formation Directeur de restaurant Metz
Formation Brasseur Vandœuvre-lès-Nancy
Formation Micro brasserie Vandœuvre-lès-Nancy
Formation Boucher Nancy
Formation Boucher Metz
Formation Chef cuisinier Nancy
Cette formation est temporairement suspendue.
Voir des formations similaires