Boost en cuisine

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Objectifs

• Comprendre et s'exprimer correctement en environnement professionnel
• Se repérer dans l'espace et dans le temps pour organiser son travail
• Maîtriser les opérations de calcul et de conversion nécessaires au métier
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement
• Développer une posture professionnelle adaptée au travail en équipe
• Comprendre et utiliser les outils numériques et documents professionnels
• Comprendre les attentes du secteur

Programme

Accueil
Comprendre et s'exprimer correctement en environnement professionnel
Se repérer dans l'espace et dans le temps pour organiser son travail
Maîtriser les opérations de calcul et de reconversion nécessaires au métier
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement
Développer une posture professionnelle adaptée au travail en équipe
Se familiariser avec les outils numériques et documents professionnels
Se préparer à l'emploi et comprendre les attentes du secteur
Contribuer à la préparation de la production culinaire
Contribuer au nettoyage et au rangement du poste de travail

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