Réceptionner les marchandises :
- Réceptionner les marchandises.
- Contrôler et gérer les stocks.
- Stocker les marchandises.

Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail :
- Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection.

Garantir la sécurité alimentaire :
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire.

Réaliser les préparations culinaires de base :
- Travailler les produits.
- Transformer les produits pour les préparations froides.
- Réaliser des préparations chaudes.
- Mettre en œuvre des techniques de cuissons.
- Réaliser des préparations en pâtisserie.