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Permis d-exploitation pour les debits de boissons 1 jour et hygiene alimentaire

Objectif PE (OPE)

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 69 - Lyon 3e
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 01 - Ain
  • 03 - Allier
  • 07 - Ardèche
  • 15 - Cantal
  • 26 - Drôme
  • 38 - Isère
  • 42 - Loire
  • 43 - Haute-Loire
  • 63 - Puy-de-Dôme
  • 69 - Rhône
  • 73 - Savoie
  • 74 - Haute-Savoie
Objectifs
Formation obligatoire pour la vente d'alcool dans l'activité économique

Formation obligatoire pour la vente de tout type de restauration
Programme
1) Environnement juridique et Code de la santé publique


2) Notion de danger et risques

Normes et meilleures pratiques

Mise en oeuvre de l'assurance qualité

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