Patissier confiseur glacier traiteur -BTM

CFA européen Louis Prioux/AFPROM

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Préparer au Brevet Technique des Métiers (BTM), titre de niveau 4.

Programme

Durée de la formation en Centre : 840 heures (400 heures en 1ère année - 440 heures en 2ème année)
- Pratique : 356 heures.
- Technologie : 169 heures.
- Gestion de la Production : 108 heures.
- Gestion des Ressources Humaines (GRH) : 69 heures.
- Techniques de commercialisation : 69 heures.
- Langues Vivantes "Anglais" : 69 heures.

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