La pizza au menu

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Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

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Prix

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Localité

En présentiel

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Objectifs

Choisissez le matériel de travail pour la cuisson des pizzas, organisez le temps de travail,
séléctionnez les matières premières pour proposer différentes pizzas à la carte des menus

Programme

CHOIX DU MATERIEL DE TRAVAIL
- LE TRAVAIL
- CHOIX ET CONNAISSANCE DES MATIERES PREMIERES
- FABRICATION ET PRESENTATION

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