▷ Offre de Formation Hygiene alimentaire adaptee a l-activite des metiers de bouche avec Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Public admis

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En présentiel

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Objectifs

Que ce soit pour vous perfectionner dans votre métier ou pour apprendre une technique particulière, nous mettons à votre disposition de nombreuses formations techniques, toutes liées aux métiers artisanaux.

Programme

> Comprendre l'hygiène et la sécurité alimentaire dans son entreprise

> Connaître les réglementations en application

> Mettre en œuvre des mesures d'hygiène et de respect de la qualité sanitaire

Tout responsable manipulant des denrées alimentaires est tenu de se former régulièrement (ou son personnel) à l'hygiène et à la sécurité alimentaire ou de former un référent à la méthode HACCP pour l'application de celle-ci.

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