Certificat des fondamentaux du vin - CFV

Le Coam

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Prix
210 €
Durée
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Objectifs
Acquérir la méthode de dégustation et les fondamentaux du vin.
Programme
Module 1 : Introduction au vin / Les bases de la vinification et de l'élevage
Module 2 : Apprendre à classer les vins par type et par style / la géographie des zones viticoles
Module 3 : Acquérir les bases de la dégustation / le vocabulaire pour décrire le vin
Module 4 : les règles pour réussir vos accords mets et vins
Module 5 : Service et conservation du vin / le matériel de dégustation / Evolution du vin - notion de vin jeune et vin de garde / Passage de l'Examen

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