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CAP patissier

Alméa Formations Interpro 51

Non finançable CPF
DemandeurEmploi / Etudiant
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 51 - Châlons-en-Champagne
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges
Objectifs
Apprendre différentes techniques :
- Recettes.
- Préparations.
- Différents modes de cuisson, de conservation, de présentation.
- Connaître le vocabulaire appliqué à la profession.
- Découvrir les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que le contexte législatif de la profession.
Programme
Mathématiques.
Français.
Travaux pratiques.
Technologie.
VSP.
Éducation civique juridique et sociale.
Sciences appliquées.
Dessin.
Individualisation.
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