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CAP patissier

Alméa Formations Interpro 51

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Niveau BAC / BEP / CAP

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 10 - Pont-Sainte-Marie
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges

Objectifs

Obtenir le CAP pâtissier.

Programme

Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage.
Entremets et petits gâteaux.
Français - Histoire-géographie - Enseignement moral et civique.
Mathématiques et physique-chimie.
Éducation physique et sportive.
Prévention - Santé - Environnement.
Langue vivante étrangère.
Arts appliqués et cultures artistiques.

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