CAP patissier

CFA CAA

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 67 - Schiltigheim
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges
Objectifs
Former aux compétences professionnelles d'un métier artisanal en acquérant les techniques de fabrication des entremets, des pâtes, des tartes, des gâteaux...
Programme
Enseignements professionnels :
- Travaux pratiques.
- Technologie.
- Culture professionnelle.
- Sciences appliquées.
- Prévention Santé Environnement (PSE).

Enseignements généraux :
- Français.
- Histoire-Géographie.
- Langues vivantes (anglais ou allemand).
- Éducation sportive et physique (EPS).
- Éducation civique.

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