▷ Offre de Formation CAP Cuisine - En apprentissage avec GIP FTLV de Bourgogne - CFA Education Nationale

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

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Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

- Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise.

- Assurer la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité.

- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur

- Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.

Programme

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS

- Travaux pratiques en cuisine,

- Technologie culinaire,

- Sciences appliquées et technologie de l'environnement,

- Connaissance de l'entreprise et de son environnement juridique et social,

- Prévention Santé Environnement.

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

- Français,

- Histoire géographie, ens. moral et civique,

- Mathématiques,

- Sciences physique et chimiques,

- Langue vivante étrangère,

- Éducation Physique et Sportive.