CAP cuisine

CFA VILLE DE LORIENT

Non finançable CPF
Non renseigné
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 56 - Lorient
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan
Objectifs
Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage

Contribuer à l'organisation d'une production culinaire

Organiser le poste de travail

Mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner

Contrôler, dresser et envoyer la production

Communiquer dans un contexte professionnel

Respecter les normes HACCP et de sécurité en vigueur
Programme
enseignements généraux , enseignements professionnels, formation SST

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