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Buches de Noel et desserts de fetes

Ecole de Boulangerie Artisanale

Non finançable CPF
Tout public
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 41 - Lamotte-Beuvron
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 18 - Cher
  • 28 - Eure-et-Loir
  • 36 - Indre
  • 37 - Indre-et-Loire
  • 41 - Loir-et-Cher
  • 45 - Loiret
Objectifs
Découvrez une gamme de bûches gourmandes et créatives alliant tradition et modernisme.

 
Programme
Apprendre à réaliser les produits suivants :

  • Douceur étoilée de Noël

  • Bûche miel châtaigne

  • Bûche praliné cacahuète orange

  • Bûche roulée caramel noisette

  • Forêt noire de Noël

  • Bûche 3 chocolats

  • Bûche agrum's

  • Bûche façon tarte au citron

  • Bûche façon tarte chocolat

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