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BTS management en hotellerie - restauration option B management d-unite de production culinaire

Alméa Formations Interpro 51

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  • 08 - Charleville-Mézières
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  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
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Objectifs

Obtenir le BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire.

Programme

Conception et production de services en hôtellerie restauration dans l'option B : management d'unité de production culinaire.
Mercatique des services en HR.
Management de la production et services en HR.
Projet d'entreprenariat en HR.
Culture G et expression.
Langue vivante 1 et 2.

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