▷ Offre de Formation BP arts de la cuisine avec CFA école des métiers du Gers

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

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Prise en charge CPF

Durée

2 années

Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise

Programme

Modules de la formation : 1. Conception et organisation de prestations de restauration1. Langue vivante étrangère2. Préparations et productions de cuisine3. Gestion de l'activité de restauration4. Langue vivante étrangère5. Arts appliqués à la profession6. Expression française et ouverture sur le mondeMobilité

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