Titre professionnel serveur en restauration
BK Ambitions
Non finançable CPF
Demandeur d'emploi / Etudiant
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP
Localité
En présentiel
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Objectifs
Nettoyer et mettre en place les espaces de restauration et locaux annexes.
Accueillir le client.
Informer le client sur les spécialités de l'établissement et les suggestions du jour et répondre aux questions.
Conseiller le client en s'assurant de la satisfaction client.
Servir et effectuer le découpage de mets simples.
Assurer la liaison avec la cuisine.
Préparer et encaisser les additions.
Programme
CCP1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration.
CCP2 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande.
CCP3 : Réaliser le service en restauration.
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