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Titre professionnel serveur en restauration

BK Ambitions

Non finançable CPF
DemandeurEmploi / Etudiant
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 68 - Mulhouse
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 08 - Ardennes
  • 10 - Aube
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 57 - Moselle
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 88 - Vosges
Objectifs

Nettoyer et mettre en place les espaces de restauration et locaux annexes.
Accueillir le client.
Informer le client sur les spécialités de l'établissement et les suggestions du jour et répondre aux questions.
Conseiller le client en s'assurant de la satisfaction client.
Servir et effectuer le découpage de mets simples.
Assurer la liaison avec la cuisine.
Préparer et encaisser les additions.

Programme

CCP1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration.
CCP2 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande.
CCP3 : Réaliser le service en restauration.

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