Hygiene alimentaire dans la restauration

Smyle School

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
400 €
Durée
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Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 75 - Paris 13e
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
- Comprendre les bases de l'hygiène alimentaire.
- Appliquer les bonnes pratiques de manipulation des aliments.
- S'assurer du respect des normes HACCP.
Programme
Module 1 : Principes de l'hygiène alimentaire.
Module 2 : Normes et législation (HACCP).
Module 3 : Mise en pratique des bonnes pratiques d'hygiène.
Module 4 : Gestion des risques alimentaires.

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