Formations Brevet Technique d-Aptitudes Professionnelles Cake Designer Option Cake design- Biscuits- Cupcake et Entrepreneuriat

Formations  :Cake Designer option : Cake design,Biscuits,Cupcakes et Entrepreneuriat


Activité Professionnelle 5: Figurines /décorations florales (module en présentiel atelier pratique)

°Figurines (3jrs)

°Décorations florales (2jrs)

Activité Professionnelle 2 : Biscuits, activité professionnel 3 : Cupcakes  ( module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Pâte à biscuits ( 1 jr)

°Biscuits sweets tables ( 3 jrs)

°Cème divers 

°Cupcakes ( 1jr)

Activité Professionnelle 1 : Cake Design (module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Sirop divers (15 minutes)

°Cake Design divers ( 10 jrs)

Activité Professionnelle 4 : Décoration Sweets tables ( module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Papeterie personnalisé ( 1 jr) 

°Backdrops,Ballon pour sweets tables  (2 jrs)

°Hygiène alimentaire Haccp ( distance) (2 jrs)

Activité Générale 1 : Entrepreneuriat  (module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Module 1 -Devenir Entrepreneur, fondement, pratiques et Ethique ( 2 jrs)

°Module 2 -Choisir le bon statut juridique (1 jr)

°Module 3 -Les fondamentaux du droit du travail ( 1jr)

°Module 4 -Gestion financière et pilotage de son activité ( 2jrs)

°Piloter la statégie marketing et commercial avec un site web (distance)(2jrs)

°Piloter la stratégie marketing et commercial avec les réseaux sociaux  (1 jr)

°Piloter et mettre en oeuvre un projet d'entreprise en utilisant le digital (1 jr)

Examen final : (4jrs) (présentiel) 

°Ecrit (QCM)
°Pratique (en laboratoire)
°Orale  (devant un jury de professionnels)