Formations Brevet Technique d-Aptitudes Professionnelles -Cake Designer- - Option Cake design -Biscuits- Cupcake et Entrepreneuriat

CENTRE DE FORMATIONS CBC & BUSINESS

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1800 €

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Objectifs

I.Formation Cake Designer

Une fois le Brevet Technique d'Aptitudes Professionnelles ”Cake Designer ” option : Cake Design,Biscuits,Cupcakes et Entrepreneuriat obtenu , les apprenants seront professionnel qualifié dans la maîtrise des techniques de fabrication des produits de pâtisserie créative (CBC) et ses diversités ,ainsi que l'entrepreneuriat.

"Le Brevet Technique d'Aptitudes Professionnelles Cake Designer " est une certification privée délivrée par le Centre de Formations CBC & Business. Il ne s'agit pas d'un diplôme d'État ,mais il est reconnu par les professionnels d u secteur du Cake Design "

Programme

Formations :Cake Designer option : Cake design,Biscuits,Cupcakes et Entrepreneuriat

Activité Professionnelle 5: Figurines /décorations florales (module en présentiel atelier pratique)

°Figurines (3jrs)

°Décorations florales (2jrs)

Activité Professionnelle 2 : Biscuits, activité professionnel 3 : Cupcakes ( module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Pâte à biscuits ( 1 jr)

°Biscuits sweets tables ( 3 jrs)

°Cème divers

°Cupcakes ( 1jr)

Activité Professionnelle 1 : Cake Design (module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Sirop divers (15 minutes)

°Cake Design divers ( 10 jrs)

Activité Professionnelle 4 : Décoration Sweets tables ( module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Papeterie personnalisé ( 1 jr)

°Backdrops,Ballon pour sweets tables (2 jrs)

°Hygiène alimentaire Haccp ( distance) (2 jrs)

Activité Générale 1 : Entrepreneuriat (module en présentiel atelier pratique & théorique)

°Module 1 -Devenir Entrepreneur, fondement, pratiques et Ethique ( 2 jrs)

°Module 2 -Choisir le bon statut juridique (1 jr)

°Module 3 -Les fondamentaux du droit du travail ( 1jr)

°Module 4 -Gestion financière et pilotage de son activité ( 2jrs)

°Piloter la statégie marketing et commercial avec un site web (distance)(2jrs)

°Piloter la stratégie marketing et commercial avec les réseaux sociaux (1 jr)

°Piloter et mettre en oeuvre un projet d'entreprise en utilisant le digital (1 jr)

Examen final : (4jrs) (présentiel)

°Ecrit (QCM)
°Pratique (en laboratoire)
°Orale (devant un jury de professionnels)

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