CQP boucher
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Objectifs
Obtenir le CQP Boucher (e).
La personne sera formée à la préparation, gestion de stock, désossage, ficelage, information et conseil client...
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Programme
- Gérer la relation client
- Mettre en rayon libre-service
- Gérer les stocks en réserve.
- Transformer des viandes
- Vendre des produits de boucherie
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