Certificat de specialisation employe barman

CFA Méderic

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
1 €
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 75 - Paris 17e
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 75 - Paris
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
Objectifs
L'apprenti(e) est qualifié en gestion de bar et en accueil de la clientèle. Ses activités consistent à :

gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
entretenir et nettoyer le bar
préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création
gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes)
conseiller les clients
Programme
Ateliers mise en situation
Travaux Pratiques
Technologie professionnelle
Anglais professionnel
Gestion appliquée

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