Formation Certificat de Dégustation : progressez dans votre approche du vin
Franck Thomas Formation
Localité
En présentiel
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Certifications
OPQF
Qualiopi
Objectifs
Devenez un expert
Développez une expertise dans la dégustation du vin en validant les acquis des niveaux 1, 2 et 3
Franck Thomas Formation
Perfectionner votre technique de dégustation jusqu'au niveau
professionnel
Maitriser la dégustation intuitive, analytique et géo-sensorielle
Etre capable de séduire, convaincre et renseigner des amoureux du vin
ou des professionnels
Assimiler, dans leur intimité, les grands terroirs français (focus sur les régions majeures : Bordeaux,
Bourgogne, Vallée du Rhône, Vallée de la Loire, Champagne) et les principaux producteurs.
Apprendre à constituer et gérer une cave suivant ses objectifs
Obtenez un abonnement à la RVF ainsi que le Manuel de dégustation de
Franck Thomas
Pour profiter pleinement de l'expérience, la RVF Academy vous offre le Manuel de dégustation de
Franck Thomas "Et si on dégustait autrement" ainsi qu'un abonnement digital d'un an à la Revue du
Vin de France.
Programme
OBJECTIF
C’est le module essentiel pour l’apprentissage des techniques dedégustation. Ce cours vous permettra d’acquérir les principales compétencesqui vous permettront de sélectionner des vins à fort potentiel, à sélectionner des cuvées d’authentiques vigneron.nes. Au cours de cette formation, vous apprendrez également les prin-cipes des accords mets et vins pour valoriser l’expérience de ladégustation.
POINTS FORTS
- Formation qui convient aux débutants et aussi pour lesprofessionnels car les vins sont dégustés avec de nou-velles approches. Apport des neuro-sciences, lien entre le sol, l’énergie etle toucher du vin...
- La seule formation qui propose les trois techniques dedégustation : analytique, intuitive et géo-sensorielle.
- Découverte des vins par leurs profils gustatifs (légers,puissants, à maturité...).
- Pédagogique participative inspirée des méthodes deMaria Montessori.
- Formation à consommer à son rythme avec un parcoursde formation libre ponctuée de Master Class en directpour s’enrichir ensemble.
- Échantillons de vins reçus à domicile ainsi que le manuelde cours en complément d’un abonnement au magazinede la Revue du Vin de France en ligne.
Contenu de la formation
Vous participez à une formation incluant des expériences dedégustation à la fois pratiques, théoriques et surprenantes. Cetteformation est accessible aux débutants et surprendra lesprofessionnels par la découverte de l’approche intuitive et géo-sensorielle.
Cette formation est temporairement suspendue.
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