BTS Viticulture-œnologie (VO)

Le programme du BTSA Viticulture œnologie à distance est décliné en blocs de compétences qui seront évalués dans le cadre de 8 épreuves.

Epreuves et blocs de compétences d’enseignement général communs à tous les BTSA (tronc commun)

• Epreuve 1 : S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
  Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
  Se situer dans des questions sociétales
  Argumenter un point de vue dans un débat de société
• Epreuve 2 : Construire son projet personnel et professionnel 
  S’engager dans un mode de vie actif et solidaire
  S’insérer dans un environnement professionnel
  S’adapter à des enjeux ou des contextes particuliers
  Conduire un projet
• Epreuve 3 : Communiquer dans des situations et des contextes variés 
  Répondre à des besoins d’information pour soi et pour un public
  Communiquer en langue étrangère
  Communiquer avec des moyens adapté

Epreuves et blocs de compétences spécifiques au BTSA Viticulture

• Epreuve 4 : Conduire une production viticole
  Proposer un itinéraire technique prévisionnel
  Piloter la production viticole
  Réaliser des opérations techniques viticoles
  Evaluer a posteriori un itinéraire technique
• Epreuve 5 : Conduire une production vinicole 
  Proposer un itinéraire prévisionnel d’élaboration de vin
  Piloter l’élaboration d’un vin
  Mettre en œuvre des travaux d’élaboration d’un vin
• Epreuve 6 : Organiser le travail 
  Gérer une équipe au travail
  Mettre en œuvre la démarche qualité sécurité environnement
  Gérer l’activité de production de l’entreprise
• Epreuve 7 : Proposer une stratégie de production vitivinicole
  Evaluer une stratégie de production
  Proposer une évolution du système vitivinicole de l’entreprise
• Epreuve 8 : Accompagner le changement technique
  Formaliser un plan d’action en faveur du changement technique
  Produire des références techniques
  Formuler des conseils