BTS management en hotellerie - restauration option B management d-unite de production culinaire

IFPRA Centre-Val de Loire (ex GIP FTLV-IP)

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
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Niveau BAC + 2
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 18 - Bourges
  • 41 - Blois
  • 45 - Olivet
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  • 18 - Cher
  • 28 - Eure-et-Loir
  • 36 - Indre
  • 37 - Indre-et-Loire
  • 41 - Loir-et-Cher
  • 45 - Loiret
Objectifs
Le titulaire du BTS Hôtellerie-restauration, option art culinaire, art de la table et du service est un spécialiste des techniques de production et de distribution culinaires. Polyvalent, il assure diverses fonctions au sein d'un établissement hôtelier 
Programme
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