BTS management en hotellerie - restauration option B management d-unite de production culinaire
ISCB
Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC + 2
Localité
En présentiel
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Objectifs
- Maîtriser les techniques de productions culinaires
- Maîtriser l'environnement économique et juridique spécifique aux entreprises du secteur
- Maîtriser le management d'équipe
Programme
Culture générale et expression
Anglais (LV1)
Espagnol/Allemand/Italein (LV2 au choix)
Management/mercatique
Techniques culinaires
Ingénierie
Entreprenariat/ Gestion
Anglais (LV1)
Espagnol/Allemand/Italein (LV2 au choix)
Management/mercatique
Techniques culinaires
Ingénierie
Entreprenariat/ Gestion
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