BP Sommelier

Institut des Métiers

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
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Entreprise
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 63 - Clermont-Ferrand
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 01 - Ain
  • 03 - Allier
  • 07 - Ardèche
  • 15 - Cantal
  • 26 - Drôme
  • 38 - Isère
  • 42 - Loire
  • 43 - Haute-Loire
  • 63 - Puy-de-Dôme
  • 69 - Rhône
  • 73 - Savoie
  • 74 - Haute-Savoie
Objectifs
Le titulaire du BP sommelier exerce son activité dans des

restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle

française et internationale. Ceci implique la connaissance

pratique d'au moins une langue étrangère. Il conseille la

clientèle sur le choix des boissons et en assure le service. En

relation avec sa hiérarchie, il achète, contrôle, gère et

commercialise les boissons
Programme
Enseignement Professionnel


Pratique Professionnelle

Approche pratique des vignobles

Connaissance des vignobles

Technologie Professionnelle

Enseignement Général

Gestion appliquée

Langue vivante appliquée : Anglais

Expression française et ouverture sur le monde

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