BP sommelier

IFPRA Centre-Val de Loire (ex GIP FTLV-IP)

Non finançable CPF
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Durée
Nous contacter
Niveau visé
Niveau BAC / BEP
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 37 - Tours
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 18 - Cher
  • 28 - Eure-et-Loir
  • 36 - Indre
  • 37 - Indre-et-Loire
  • 41 - Loir-et-Cher
  • 45 - Loiret
Objectifs
Organiser les achats et le service

  • Identifier et sélectionner les fournisseurs en matières d'œuvre et matériels

  • Gérer les matières d'œuvre et les matériels, de la commande au stockage

  • Déguster des vins, autres boissons, des mets et proposer des accords

  • Organiser et réaliser les mises en place
Commercialiser des vins et autres boissons


  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise

  • Vendre les vins et autres boissons en langues française et anglaise

  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons

  • Concevoir et actualiser les supports commerciaux
Gérer des équipes et l'activité


  • Contribuer aux opérations de recrutement

  • Organiser et contrôler le travail

  • Animer une équipe

  • Promouvoir les ventes
Expression et connaissance du monde


  • Produire et analyser des discours de nature variée

  • Produire et analyser des supports utilisant des langages différents

  • Mobiliser la culture acquise en cours de formation pour produire et analyser des discours et des supports

  • Construire une réflexion personnelle fondée sur des documents proposés, sur des travaux conduits en cours, sur des lectures et une expérience personnelle et professionnelle
Langue vivante


  • Compétences de niveau B1+ du CECRL

  • S'exprimer oralement en continu

  • Interagir en langue étrangère

  • Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère
Programme
Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des achats et du service

Unité professionnelle (UP) - 2. Commercialisation des vins et autres boissons

Unité professionnelle (UP) - 3. Gestion des équipes et de l'activité

Unité générale (UG) - 1. Expression et connaissance du monde

Unité générale (UG) - 2. Langue vivante anglais

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Les formations les plus recherchées

Lyon Toulouse Marseille Montpellier Paris Bordeaux Dijon Mâcon Nantes Rennes Restauration CPF Restauration en Ligne
Sommelier Cake design Chef cuisinier Pâtisserie Commis de cuisine Directeur de restaurant Brasseur Micro brasserie Boulanger Œnologie Fromager Sommelier Toulouse Sommelier Montpellier Sommelier Perpignan Sommelier Nîmes Sommelier Narbonne Sommelier Tarbes Sommelier Albi Sommelier Béziers Sommelier Carcassonne Sommelier Montauban

Quelle est votre situation ?

Vous êtes ?

Veuillez choisir un lieu

Please fill out this field.

Please fill out this field.

Veuillez sélectionner un niveau de formation

Informez-vous gratuitement et sans engagement sur la formation.

Please fill out this field.

Please fill out this field.

Please fill out this field.

Veuillez saisir une adresse email

  • Vous voulez dire ?
  • ou plutôt ?

En cliquant sur "J'envoie ma demande", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site maformation.fr
Haut de page