10 métiers de l'artisanat qui recrutent

Le secteur de l'artisanat est confronté à une pénurie de main-d'œuvre qualifiée. Parmi les 250 métiers artisanaux répertoriés en France, quelles sont les professions qui embauchent le plus ? Zoom sur dix d'entres elles !
Mis à jour le , publié en octobre 2023
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Par Istvan Drouyer
menuisier

Poids lourd de l'économie française, le secteur de l'artisanat offre de multiples débouchés. Regroupés en quatre grandes familles (bâtiment, alimentation, fabrication, services), ces métiers englobent un large panel d'activités allant de la maçonnerie à la pâtisserie en passant par la maroquinerie ou la réparation automobile.

Entre tradition et modernité, les métiers de l'artisanat perpétuent des savoir-faire anciens, transmis de génération en génération. Accessibles par la voie de l'apprentissage, ils promettent une insertion professionnelle rapide aux jeunes diplômés et aux personnes en reconversion professionnelle qui souhaiteraient faire carrière dans ce domaine.

Vous êtes reconnu pour votre créativité, votre habileté manuelle et votre capacité à travailler en équipe ? Bonne nouvelle, vous possédez déjà un ensemble de compétences essentielles pour accéder à l'un des nombreux métiers de l'artisanat qui recrutent. Pleins feux sur dix d'entre eux !

1. Menuisier

Avec le métier de couvreur et de charpentier, la profession de menuisier fait partie des métiers de l'artisanat qui rencontrent d'importants besoins en recrutement. Le savoir-faire du menuisier est très demandé sur des chantiers de différentes envergures. Son rôle consiste à concevoir, rénover ou poser des aménagements d'intérieur conçus en bois, mais aussi de plus en plus souvent, en PVC, en verre ou en aluminium.

De la conception du premier croquis à l'installation des matériaux (fenêtres, portes, escaliers) , la précision et la minutie accompagnent chaque geste du menuisier. L'utilisation de machines à commande numérique, la prise en compte des enjeux environnementaux et l'émergence des normes de qualité constituent autant d'éléments venus soutenir l'évolution passionnante de la menuiserie.

Formation :

  • CAP Menuisier installateur / fabricant de menuiserie
  • Titre professionnel menuisier installateur

Se former au métier de menuisier

2. Couvreur

Le travail du couvreur commence quand celui du charpentier s'achève. Spécialisé dans l'installation, la réparation, la rénovation et l'isolation des toitures des bâtiments, le couvreur exerce majoritairement en plein air, quand il n'est pas en atelier à concevoir les ouvrages.

Perché sur le toit d'une maison individuelle ou d'un monument historique mythique comme Notre-Dame, le couvreur travaille en hauteur et ne doit donc pas être sujet au vertige. Il veille au respect des règles de sécurité et doit faire preuve d'une grande vigilance lorsqu'il se déplace sur les toits. Parmi les compétences essentielles au couvreur, on peut citer le souci du détail, une extrême rigueur, ainsi qu'une excellente connaissance des matériaux utilisés.

Formation :

  • Brevet Professionnel couvreur
  • Titre professionnel couvreur zingueur
  • CAP Couvreur

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3. Plombier

Loin de se résumer à ses interventions d'urgence en cas de fuite d'eau, le métier de plombier revêt une vaste palette de responsabilités, ce qui en fait l'un des métiers de l'artisanat les plus recherchés en France. Expert dans la conception, l'installation et l'entretien des équipements sanitaires, le plombier intervient sur tous types de chantiers et peut travailler avec différents corps de métiers du bâtiment (électriciens, maçons, architectes) ou agir en totale indépendance.

Ce métier, qui ne connait pas la crise ni la routine, nécessite une bonne condition physique, une appétence pour le contact client, ainsi qu'une capacité à s'adapter aux évolutions technologiques. Des compétences qui pourront se révéler précieuses dans l'ensemble du secteur de l'artisanat !

Formation :

  • CAP Monteur en installations sanitaires
  • CAP Monteur en installations thermiques
  • Titre professionnel installateur thermique et sanitaire

Se former au métier de plombier

4. Boulanger

Le boulanger assure un service de proximité en fabriquant et en mettant en vente un élément indissociable de notre gastronomie : l'incontournable baguette de pain. Viennoiseries, tartes salées, quiches et pizzas pourront venir compléter l'offre proposée à la clientèle. Des clients qu'il pourra d'ailleurs accueillir et conseiller dans leurs choix parmi la variété de produits disponibles.

Au-delà de la fabrication du pain, le boulanger est aussi amené à gérer d'autres tâches essentielles au bon déroulement de son activité : gestion des stocks, organisation de la production, gestion administrative, sans oublier l'entretien des équipements et des ustensiles de cuisine !

Formation :

Suivre une formation de boulanger

5. Traiteur

Ce professionnel de la gastronomie peut exercer en magasin ou travailler au service d'une clientèle variée, répondant aux demandes de particuliers et aux entreprises qui organisent réceptions et séminaires. Dans tous les cas, ils sont très demandés et consacrent leur temps à mitonner d'appétissants plats cuisinés chauds ou froids. S'il est installé à son compte, le traiteur s'occupe de faire le marché, d'établir les devis clients et de gérer en équipe toute l'organisation liée au service (sous forme de buffet ou de service à table).

De nombreux traiteurs se spécialisent avec succès dans la conception de plats à emporter, tandis que les offres issues de la grande distribution ou de la restauration collective offrent également un large choix à qui veut s'insérer dans ce secteur d'activité. Le traiteur est une personne qui apprécie les saveurs et l'esthétique de chaque plat, avec une rigueur dans la préparation et une excellente organisation globale. Méticuleux et très regardant sur les conditions d'hygiène, il maîtrise parfaitement tout un panel de recettes et a à cœur de montrer tout son savoir-faire.

Formation :

  • CAP Charcutier-traiteur
  • CAP Cuisine
  • Bac professionnel Boucher charcutier traiteur
  • BM (Brevet de Maîtrise) Traiteur-organisateur de réceptions

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6. Chaudronnier

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le métier de chaudronnier est loin d'appartenir au passé. Non seulement il demeure d'actualité, mais il figure aussi en bonne place parmi les métiers de l'artisanat les plus demandés de l'Hexagone, jouant un rôle clé dans de nombreuses industries du pays.

Ce spécialiste du découpage, du formage et de l'assemblage de métaux intervient sur des chantiers divers, et variés allant de l'industrie aéronautique à la construction navale en passant par l'industrie pétrochimique. Aujourd'hui, le métier de chaudronnier s'est modernisé et comprend l'utilisation de technologies de pointe, telles que la découpe au laser et la soudure automatisée.

Formation :

  • CAP Réalisations industrielles en chaudronnerie ou soudage
  • Titre professionnel Technicien en chaudronnerie
  • BTS Conception et réalisation en chaudronnerie industrielle

Se former au métier de chaudronnier

7. Serrurier dépanneur

Son activité consiste à intervenir en urgence pour débloquer les serrures, les réparer ou les changer. Le serrurier dépanneur participe à la sécurité des logements et des occupants, en se déplaçant sur les lieux avec un matériel spécifique suite à une effraction ou à la perte de clés. Tournevis, pinces, extracteurs de clé et de cylindre, foret, fraiseuse... Le serrurier maîtrise un large panel d'outils afin de réparer ou remplacer les serrures sur tous types de portes. Il peut aussi intervenir sur des systèmes de domotique, des digicodes et interphones.

Le serrurier doit également communiquer ses tarifs et établir des devis, après avoir pris les mesures et les cotes de la porte. Il conseille les clients sur les différentes serrures existantes, leur niveau de sécurité et leur coût. Respectant la réglementation et les normes de sécurité, le serrurier dépanneur doit s'adapter aujourd'hui à de nouveaux outils et méthodologies, liés à l'essor de la domotique et des systèmes de fermetures électroniques.

Formation :

  • CAP Métallier
  • BP Métallier
  • Bac professionnel Ouvrages du bâtiment

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8. Mécanicien automobile

Intervenant sur toutes les marques de voitures, le mécanicien auto possède de nombreuses connaissances aussi bien en mécanique qu'en électronique. Son travail va de la vidange et des révisions courantes à l'entretien et au remplacement d'équipements électroniques, nombreux sur les véhicules récents. Il diagnostique les pannes et se procure les pièces de rechange, neuves ou d'occasion. Il veille au parfait réglage des éléments de sécurité et procède aux essais sur route.

Le mécanicien peut travailler chez un artisan garagiste en tant que salarié, dans un centre auto, chez un concessionnaire ou s'installer à son compte et développer sa clientèle. De l'injection aux systèmes de freinage et de transmission, ce professionnel est formé pour trouver l'origine de tous les dysfonctionnements sur un véhicule. Suite à des contrôles spécifiques sur les pièces mécaniques, électriques ou électroniques en cause, il explique au client les solutions possibles et les coûts engendrés, en répondant de son mieux aux attentes de chaque conducteur. Le secteur recrute largement, avec une exigence sur les compétences techniques mais aussi sur les qualités de pédagogue !

Formation :

  • Bac pro Maintenance des véhicules - option voitures particulières
  • BTS Maintenance des véhicules
  • Licence pro mention Organisation, management des services de l'automobile
  • Titre professionnel (TP) Mécanicien de maintenance automobile

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9. Esthéticienne

Ce métier fait partie des incontournables dans le monde de l'artisanat : en contact direct avec sa clientèle, l'esthéticienne répond aux nombreuses demandes de soins liés au bien-être et à la beauté. Elle travaille le plus souvent en équipe au sein d'un institut de beauté, parfois en indépendante en se déplaçant au domicile de sa clientèle. L'esthéticienne effectue de nombreux soins du corps et du visage : gommage, épilation, soins hydratants, massages, mais aussi maquillage et manucure selon les salons de beauté.

L'esthéticienne conseille ses clientes et leur propose des produits de beauté en fonction de leur type de peau (crèmes, lotions, masques...). Elle possède un bon sens du relationnel, des capacités d'écoute et sait faire preuve de tact avec ses clientes. Avec une demande en hausse sur ce genre de prestations, l'esthéticienne qualifiée peut décider de monter sa propre activité et devenir gérante de salon de beauté, un domaine qui attire et offre de réels débouchés après une solide formation.

Formation :

  • CAP Esthétique cosmétique
  • Bac pro Esthétique cosmétique parfumerie
  • BTS MECP (Métiers de l'esthétique-cosmétique-parfumerie)
  • BM Esthéticienne-cosméticienne
  • CQP Dermo-cosmétique pharmaceutique

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10. Fleuriste

Le fleuriste a pour mission de proposer un large choix de compositions florales, destinées à accompagner les petits et grands évènements de la vie. Cet artisan d'art possède aussi des qualités d'animateur commercial, de gestionnaire et d'horticulteur, sachant faire preuve de tact et d'originalité pour s'adapter aux demandes des clients. L'activité de fleuriste est très liée au calendrier (fête des mères, Toussaint, Noël...), émaillé de tous les évènements du quotidien tels qu'anniversaires, recherche d'un bouquet de remerciement, rendez-vous galant... Le fleuriste sait répondre à une multitude de demandes très variées, grâce à ses connaissances précises concernant les plantes et fleurs et les différentes manières de les harmoniser.

Le fleuriste commande, entrepose et soigne ses végétaux, en vue de les présenter de façon attractive en boutique. Il renseigne les clients selon leurs besoins, qui peuvent concerner l'entretien d'une plante, le meilleur choix de bouquet selon l'occasion, ou des idées de composition florale pour un cadeau. En plus de ses compétences techniques et relationnelles, le fleuriste est très organisé et rigoureux dans le choix des variétés de plantes et la gestion de son activité. Un métier passion qui demande de s'investir pleinement dans son activité, et qui reste largement sollicité par la population : les débouchés restent présents, pour les jeunes diplômés comme pour les personnes en reconversion.

Formation :

  • CAP Fleuriste
  • BP Fleuriste
  • Bac pro Technicien conseil vente univers jardinerie
  • BM fleuriste

Se former au métier de fleuriste

©New Africa - stock.adobe.com

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