Offre de Formation WSET Niveau 2 avec EBBS- BUSINESS SCHOOL

Localité

En présentiel

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Objectifs

Approfondir ses connaissances sur les vins du monde et obtenir la certification WSET Niveau 2

Programme

Bloc 1 : Facteurs influençant le style, la qualité et le prix des vins
Cépages internationaux et régionaux : caractéristiques et expressions
Influence du climat, du sol et des techniques viticoles
Méthodes de vinification et élevage : impact sur le style et la qualité
Lecture et interprétation des étiquettes du monde entier

Bloc 2 : Exploration des régions viticoles mondiales
Régions viticoles majeures : caractéristiques et styles emblématiques
Appellations et classifications internationales
Spécificités des vins effervescents et vins fortifiés
Tendances actuelles du marché du vin

Bloc 3 : Techniques de dégustation et préparation à l'examen
Méthode de dégustation analytique WSET
Ateliers pratiques de dégustation commentée
Techniques de service, conservation et accords mets-vins
Révisions ciblées et examens blancs
Passage de l'examen officiel WSET Niveau 2

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