Offre de Formation Hygiene alimentaire dans les etablissements de restauration commerciale avec TRAINING GROUP | MaFormation.fr

Hygiene alimentaire dans les etablissements de restauration commerciale

TRAINING GROUP

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En ligne En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter

Localité

En ligne

Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 05 - Gap
  • 06 - Nice
  • 13 - Arles
  • 75 - Paris
  • 83 - Toulon
  • 84 - Avignon
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 01 - Ain
  • 02 - Aisne
  • 03 - Allier
  • 04 - Alpes-de-Haute-Provence
  • 05 - Hautes-Alpes
  • 06 - Alpes-Maritimes
  • 07 - Ardèche
  • 08 - Ardennes
  • 09 - Ariège
  • 10 - Aube
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 13 - Bouches-du-Rhône
  • 14 - Calvados
  • 15 - Cantal
  • 16 - Charente
  • 17 - Charente-Maritime
  • 18 - Cher
  • 19 - Corrèze
  • 21 - Côte-d'Or
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 23 - Creuse
  • 24 - Dordogne
  • 25 - Doubs
  • 26 - Drôme
  • 27 - Eure
  • 28 - Eure-et-Loir
  • 29 - Finistère
  • 2A - Corse-du-Sud
  • 2B - Haute-Corse
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 33 - Gironde
  • 34 - Hérault
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 36 - Indre
  • 37 - Indre-et-Loire
  • 38 - Isère
  • 39 - Jura
  • 40 - Landes
  • 41 - Loir-et-Cher
  • 42 - Loire
  • 43 - Haute-Loire
  • 44 - Loire-Atlantique
  • 45 - Loiret
  • 46 - Lot
  • 47 - Lot-et-Garonne
  • 48 - Lozère
  • 49 - Maine-et-Loire
  • 50 - Manche
  • 51 - Marne
  • 52 - Haute-Marne
  • 53 - Mayenne
  • 54 - Meurthe-et-Moselle
  • 55 - Meuse
  • 56 - Morbihan
  • 57 - Moselle
  • 58 - Nièvre
  • 59 - Nord
  • 60 - Oise
  • 61 - Orne
  • 62 - Pas-de-Calais
  • 63 - Puy-de-Dôme
  • 64 - Pyrénées-Atlantiques
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 67 - Bas-Rhin
  • 68 - Haut-Rhin
  • 69 - Rhône
  • 70 - Haute-Saône
  • 71 - Saône-et-Loire
  • 72 - Sarthe
  • 73 - Savoie
  • 74 - Haute-Savoie
  • 75 - Paris
  • 76 - Seine-Maritime
  • 77 - Seine-et-Marne
  • 78 - Yvelines
  • 79 - Deux-Sèvres
  • 80 - Somme
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne
  • 83 - Var
  • 84 - Vaucluse
  • 85 - Vendée
  • 86 - Vienne
  • 87 - Haute-Vienne
  • 88 - Vosges
  • 89 - Yonne
  • 90 - Territoire de Belfort
  • 91 - Essonne
  • 92 - Hauts-de-Seine
  • 93 - Seine-Saint-Denis
  • 94 - Val-de-Marne
  • 95 - Val-d'Oise
  • 971 - Guadeloupe
  • 972 - Martinique
  • 973 - Guyane
  • 974 - La Réunion
  • 975 - Saint-Pierre-et-Miquelon
  • 976 - Mayotte
  • 977 - Saint-Barthélemy
  • 978 - Saint-Martin
  • 984 - Terres australes et antarctiques françaises
  • 986 - Wallis et Futuna
  • 987 - Polynésie française
  • 988 - Nouvelle-Calédonie
  • 989 - Île de Clipperton

Objectifs

Cette formation a pour objectif de sensibiliser et responsabiliser les exploitants aux obligations particulières. De leur faire acquérir les connaissances obligatoires (normes législatives et règlementaires) relatives à la prévention, la protection et la santé publique. Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale : 1 - Règles de préparations et conservations alimentaires ; 2 - Législation en vigueur (la méthode HACCP) ; 3 - Plan de maîtrise sanitaire ; 4 - Organisation et gestion de l'activité dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.

Programme

1 - Grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale ; 2 - Analyse des risques liés a une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale ; 3 - Principes de l'hygiène en restauration commerciale ; 4 - Microbiologie des aliments ; 5 - Moyens de maîtrise des dangers microbiologiques ; 6 - Fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) ; 7 -Démarches administratives liées à l'ouverture d'un établissement de restauration commerciale ; 8- Conditions d'ouverture d'un établissement de restauration commerciale; 9-Plan de maîtrise sanitaire

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Méthode HACCP : prévenir les risques alimentaires et garantir l’hygiène (NON CPF)

Disponible dans 94 villes
À distance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

840 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

HACCP : maîtriser les principes essentiels en 1 jour (NON CPF)

Disponible dans 94 villes
À distance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

1090 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Food Defense : protéger les denrées contre les actes malveillants (NON CPF)

Disponible dans 94 villes
À distance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

1090 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Hygiène alimentaire en restauration : sécuriser les pratiques en 1 jour (NON CPF)

Disponible dans 94 villes
À distance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

1090 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Audit interne en sécurité alimentaire : détecter les écarts et renforcer la conformité (NON CPF)

Disponible dans 94 villes
À distance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

840 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Hygiène alimentaire HACCP : sécuriser les pratiques et respecter les obligations en restauration (NON CPF)

Disponible dans 94 villes
À distance / En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

840 €

Les formations les plus recherchées

Formation Évry-Courcouronnes Formation Nanterre Formation Cergy Formation Versailles Formation Créteil Formation Puteaux Formation Boulogne-Billancourt Formation Saint-Denis Formation Bobigny Formation Melun Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Hygiene alimentaire CPF Formation Hygiene alimentaire en ligne Formation Permis d exploitation Formation Pâtisserie Formation Cake design Formation Oenologie Formation Snacking Formation Permis d exploitation Paris Formation Oenologie Paris Formation Cake design Paris Formation Pâtisserie Paris Formation Snacking Paris Formation Snacking Stains Formation Permis d exploitation Évry-Courcouronnes Formation Hygiene alimentaire Bobigny Formation Hygiene alimentaire Cergy Formation Hygiene alimentaire Nanterre

Quelle est votre situation ?

Haut de page