Hygiene alimentaire dans les etablissements de restauration commerciale

VOS FORMATIONS AUX MEILLEURS PRIX

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
Nous contacter
Durée
Nous contacter
Localité
En présentiel
Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 22 - Saint-Brieuc
  • 22 - Langueux
  • 29 - Brest
  • 35 - Rennes
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 22 - Côtes-d'Armor
  • 29 - Finistère
  • 35 - Ille-et-Vilaine
  • 56 - Morbihan
Objectifs
Le personnel de cuisine maîtrise les méthodes d'hygiène alimentaire

La formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires
Programme
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale (1 h)

Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale (2 h)

Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale (1 h)

Référentiel de formation, savoirs associés

Aliments et risques pour le consommateur

Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) (2 h)

Le plan de maîtrise sanitaire (2 h)

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Les formations les plus recherchées

Lyon Toulouse Marseille Montpellier Paris Bordeaux Dijon Mâcon Nantes Rennes Restauration CPF Restauration en Ligne
Hygiene alimentaire Hygiene alimentaire CPF Hygiene alimentaire en Ligne Chef cuisinier Directeur de restaurant Commis de cuisine Permis d exploitation Boulanger Pâtisserie Cake design Boucher Barista Chef de rang Hygiene alimentaire Saint-Nazaire Hygiene alimentaire Villepinte Hygiene alimentaire Saint-Denis Hygiene alimentaire Toulouse Hygiene alimentaire Montpellier Hygiene alimentaire Perpignan Hygiene alimentaire Nîmes Hygiene alimentaire Narbonne Hygiene alimentaire Tarbes Hygiene alimentaire Albi

Quelle est votre situation ?

Vous êtes ?

Veuillez choisir un lieu

Please fill out this field.

Please fill out this field.

Veuillez sélectionner un niveau de formation

Informez-vous gratuitement et sans engagement sur la formation.

Please fill out this field.

Please fill out this field.

Please fill out this field.

Veuillez saisir une adresse email

  • Vous voulez dire ?
  • ou plutôt ?

En cliquant sur "J'envoie ma demande", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site maformation.fr

Haut de page