Classe de mise a niveau en hotellerie restauration -MAN
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR)
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Objectifs
Développer chez l'étudiant une culture professionnelle et une ouverture sur le monde de l'hôtellerie restauration.
Initier aux techniques et concepts relatifs à l'hôtellerie restauration
Donner les bases indispensables des savoirs et savoir-être qui seront enrichies et développées en BTS MHR
Susciter la curiosité et encourager à la fois l'autonomie et l'esprit d'équipe
Initier aux techniques et concepts relatifs à l'hôtellerie restauration
Donner les bases indispensables des savoirs et savoir-être qui seront enrichies et développées en BTS MHR
Susciter la curiosité et encourager à la fois l'autonomie et l'esprit d'équipe
Programme
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