Appliquer au quotidien la convention collective hotel-cafe-restaurant
GMHR Centre de Formation Continue des Métiers de l'Hôtellerie Restauration du Haut-Rhin
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Objectifs
Savoir lire, analyser et comprendre la convention collective hôtel-café-restaurant (HCR).
Connaître les droits et obligations en matière de gestion sociale.
Être capable d'exploiter les spécificités du secteur dans la gestion quotidienne.
Programme
Présentation générale.
Le champ d'application.
Le contrat du travail.
La durée du travail.
Les avantages en nature.
La grille des salaires.
Les jours fériés.
La protection sociale.
Le permis de former.
Les préavis de rupture.
L'activité partielle de longue durée.
Le champ d'application.
Le contrat du travail.
La durée du travail.
Les avantages en nature.
La grille des salaires.
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