Comment devenir nutritionniste sportif

Médecin expert de la nutrition et du sport, le nutritionniste sportif aide les athlètes à conserver une hygiène alimentaire saine et leur propose un régime adapté à leur activité physique. Chaque programme est unique et correspond aux besoins de l’athlète pour augmenter ses performances, prévenir les blessures, stabiliser son poids.

Quel est le rôle d’un nutritionniste sportif ?

A contrario du diététicien, le nutritionniste est un médecin qui exerce le plus souvent en centre hospitalier, pour une fédération sportive, un club de sport, un centre de remise en forme ou pour les particuliers. Ce spécialiste de la nutrition travaille le plus souvent en collaboration étroite avec les médecins, les psychologues et les équipes d’encadrement technique des athlètes de haut niveau.

Le rôle du nutritionniste sportif est d’établir un bilan complet de l’athlète dont il a la charge et de déterminer un plan nutritionnel adapté à l’activité physique en fonction de la physiologie du patient. Il établit ensuite le programme du régime alimentaire qui permettra à l’athlète d’augmenter ses performances, mais également de :

• Perdre, gagner ou stabiliser son poids
• Augmenter la masse musculaire
• Prévenir les pathologies inhérentes à une activité physique intensive ou régulière

Quelles sont les qualités requises pour devenir nutritionniste sportif ?

Devenir nutritionniste sportif exige de grandes qualités humaines pour échanger avec les patients et sportifs et les aider à modifier leurs habitudes alimentaires nocives pour leur santé physique. Le nutritionniste sportif doit posséder le sens du contact, de l'analyse et de l'écoute.

Pédagogue, il doit présenter au footballeur, au cycliste, au nageur, rugbyman tous les avantages d’adapter leur régime alimentaire et leur menu en fonction des périodes d’activités physiques :  d’entraînement, de compétition ou de récupération. Enfin, comme tout professionnel du monde médical, le nutritionniste respecte le secret médical et exerce dans l’ombre des stars du sport.

En milieu hospitalier, il doit faire preuve de tact et d’empathie pour aider les personnes en surpoids, diabétiques, à accepter un nouveau régime alimentaire adapté à leur maladie et effectuez les consultations régulières de suivi.

Une appétence pour les sciences est indispensable pour exercer comme nutritionniste sportif. Une parfaite connaissance des apports alimentaires est nécessaire pour anticiper les carences qui nuisent à l’effort ou permettre une récupération rapide et stable en cas de blessure. Une parfaite connaissance des aliments et de leurs apports en vitamines et minéraux se révèle primordiale pour éviter les carences et limiter les fatigues, crampes, tendinites qui nuiront à la santé de l’athlète et à ses performances.

Le nutritionniste sportif doit aussi faire preuve de stratégie pour concevoir et piloter la nutrition et l’entraînement du sportif tout au long de son parcours d’athlète.

Devenez nutritionniste sportif

Quelles études pour devenir nutritionniste sportif ?

Afin de proposer une nutrition adaptée : convalescence, rééducation, femme sportive enceinte, sportif âgé, handicap physique, entraînement, compétition, récupération, le nutritionniste sportif suit un long cursus d’étude.

A contrario du diététicien qui suivra un BTS Diététique ou un Diplôme Universitaire génie biologique option diététique, le nutritionniste sportif est un médecin spécialisé. Il lui faut donc intégrer la faculté de médecine.

Bien qu’un Bac généraliste suffise, il est préférable d’être issu de la filière scientifique pour rejoindre les bancs de la Première Année de médecine Commune aux Études de Santé. Vous préparerez le concours de médecine générale ou pharmacie, afin de valider votre année PACES et poursuivre une fois le concours réussi vos études.

Durant 5 ans, vous vous formerez à la médecine générale. Les deux premières années alternent stages et matières générales. C’est à l’issue de ces 2 années d’Internat que vous validerez le Diplôme de Formation Générale en Sciences Médicales. Les 3 années suivantes seront consacrées à votre Externat. Ce second cycle d’études s’effectue en grande partie en milieu hospitalier où vous effectuerez des gardes et pratiquerez votre métier. Un diplôme sanctionne ce second cycle : le Diplôme de Formation Approfondie en Sciences Médicales. Une année supplémentaire sera nécessaire pour passer le concours ECN ou Épreuves Nationales Classantes et choisir votre spécialisation et votre lieu d’exercice.

Ce troisième cycle vous permettra alors de choisir Diplôme d’Étude Spécialisé d’Endocrinologie, Diabétologie et Nutrition et votre DE. Un internat de 4 années supplémentaires est indispensable pour devenir nutritionniste sportif.

Quelle formation continue pour devenir nutritionniste sportif ?

Les dispositifs de formation continue ne s’appliquent pas pour la profession de nutritionniste sportif. La voie unique reste les études de médecine. Le contrat de professionnalisation et la validation des acquis de l’expérience ne vous permettront donc pas d’embrasser ce métier.

Cependant, si vous souhaitez vous reconvertir dans les métiers liés à la nutrition d’autres formations éligibles au CPF, à la VAE ou au contrat de professionnalisation sont possibles :

• Diététicien
• Coach sportif et nutrition
• Conseiller en nutrition.

Ces formations liées aux métiers alimentaires peuvent se suivre en quelques mois ou 2 ans, en fonction des diplômes à acquérir.

Néanmoins, si vous êtes déjà professionnel de la santé et que vous souhaitez mettre à jour vos connaissances médicales et votre pratique, vous pouvez intégrer des formations universitaires tels que le DU ou DIU Nutrition de la personne âgée — Nutrition - Obésité - vieillissement — Troubles du comportement alimentaire

Quelle évolution pour un nutritionniste sportif ?

Le nutritionniste sportif exerce le plus souvent en CHU ou dans différentes structures comme les clubs de sport, les clubs de remises en forme ou les fédérations sportives. Le professionnel peut alors évoluer et devenir chef de service dans un centre hospitalier ou devenir indépendant et constituer son propre portefeuille de clients.

Quel est le salaire d’un nutritionniste sportif ?

Si le professionnel débutant perçoit un salaire de 1 400€ mensuel en début de carrière, sa rémunération est fonction de l’employeur pour lequel il exerce. S’il pratique en milieu hospitalier, il peut espérer un salaire de 1 800€, après une dizaine d’années d’expérience, il peut toucher jusqu’à 5 000€ par mois. Lorsque le nutritionniste sportif exerce à son compte, sa rémunération variable dépend de sa clientèle et de sa localisation : dans les clubs de haut niveau, son salaire peut atteindre les 10 000€ mensuels.

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