Titre professionnel agent de restauration
Formation et métier - cfa régional de la cité technique - fm
Non finançable CPF
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP
Localité
En présentiel
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Objectifs
obtention d'un titre de niveau 3 afin d'exercer le métier d'agent de restauration
Programme
1- préparer en assemblage des hors-d'œuvre, des desserts et des préparations de type snacking
2- réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance
3- accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self service
4- réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
2- réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance
3- accueillir les clients, approvisionner et distribuer les plats en restauration self service
4- réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
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