MC Sommellerie

CMA FORMATION LAGORD

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Durée
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP
Localité
En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 17 - Saint-Germain-de-Lusignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 16 - Charente
  • 17 - Charente-Maritime
  • 19 - Corrèze
  • 23 - Creuse
  • 24 - Dordogne
  • 33 - Gironde
  • 40 - Landes
  • 47 - Lot-et-Garonne
  • 64 - Pyrénées-Atlantiques
  • 79 - Deux-Sèvres
  • 86 - Vienne
  • 87 - Haute-Vienne
Objectifs
- Devenir spécialiste dans l'assortiment des mets et des vins,
- Connaître les qualités et modifications potentielles du vin,
- Conseiller la clientèle,
- Par l'expérience, devenir chef sommelier,
- Travailler dans un hôtel, un restaurant, un magasin spécialisé ou la grande distribution.
Programme
Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l'organisation et de l'animation d'une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.

En entreprise :
- Participer aux achats et à la conception des supports de vente,
- Contrôler les ventes et les inventaires,
- Déguster les vins pour trouver les meilleurs accords,
- Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service

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