La -Bar Attitude-

H & C Conseil _ site de Montpellier

Non finançable CPF
Tout public
Présentiel
Public admis
Salarié en poste
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Entreprise
Etudiant
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Durée
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Niveau visé
Non diplômante
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En présentiel
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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 34 - Montpellier
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne
Objectifs
Permettre aux apprenants, à l'issue de la formation, de maîtriser les différentes étapes de préparation des cocktails. La valorisation des cocktails au bar
Programme
Découverte du matériel du bar et de son utilisation
Les alcools
- Matières premières
- Méthodes d'élaboration
La classifi cation des cocktails et son vocabulaire.
Les cocktails classiques internationaux
Décoration à base de fruits frais
- Démonstration
- Mise en pratique
Démonstration des différentes méthodes de réalisation
Mise en pratique de réalisation de cocktails au shaker et au blender
Initiation à la création de cocktails avec et sans alcool
Mise en pratique par la création et la réalisation de cocktails avec et sans alcool

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