Comprendre les etapes cles de l-elaboration a la degustation du vin -Module 1

Académie des domaines

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalités

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

28800 €

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

A l'issue de la formation, les apprenants seront en capacité de :
- Connaître les points clés de l'élaboration du vin.
- Connaître les caractéristiques des principaux cépages Français
- Comprendre et savoir analyser les principaux arômes, qualités et défauts du vin.

Programme

Le cycle de la vigne.
Le raisin.
Apports théoriques.
La vinification.
Les qualités nécessaires pour produire un bon vin.
Les différentes étapes de la dégustation (initiation).
Les arômes.

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Lille Formation Bordeaux Formation Strasbourg Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Clermont-Ferrand Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Oenologie CPF Formation Oenologie en ligne Formation Permis d exploitation Formation Pâtisserie Formation Cake design Formation Hygiene alimentaire Formation Snacking Formation Permis d exploitation Toulouse Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon Formation Pâtisserie Angers Formation Cake design Angers Formation Permis d exploitation Saint-Nazaire Formation Hygiene alimentaire Toulouse Formation Hygiene alimentaire Le Mans Formation Hygiene alimentaire La Roche-sur-Yon Formation Permis d exploitation Cholet Formation Permis d exploitation Nîmes