CAP cremier-fromager

GRETA Savoie Haute-Savoie

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Modalité

En présentiel

Durée

Nous contacter

Prix

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Compétences attestées :

Approvisionnement, stockage et mise en valeur des fromages et des produits laitiers

Gérer les produits de la réception au stockage

Assurer le suivi des produits stockés

Veiller à la qualité des produits

Gérer son temps et organiser son travail

Réaliser des prestations en amont de la commercialisation

Assurer l'élaboration et le stockage de préparations laitières/fromagères

Commercialisation des fromages et des produits laitiers

Garantir la salubrité de l'espace de vente

Aménager l'espace de vente

Vendre des fromages et produits laitiers

Programme

- Approvisionnement, stockage et mise en valeur des fromages et des produits laitiers

- Commercialisation des fromages et des produits laitiers

Matières générales

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