CAP cremier-fromager

GIP Auvergne

Non finançable CPF

Etudiant

Présentiel

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Étudiant

Prix

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Durée

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Niveau visé

Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Objectifs

Le/la crémier-fromager se caractérise par sa connaissance des produits. Il/elle possède une sensibilité organoleptique développée et une habileté manuelle. Rigoureux et imaginatif, le/la titulaire du CAP « Crémier-fromager » doit également faire preuve d'aptitudes commerciales (accueil, conseil, vente ) et techniques.

Une dimension culturelle (géographie, histoire, patrimoine ) et artistique est nécessaire.

Le respect de normes d'hygiène et de sécurité est indispensable dans l'exercice de ce métier.

Selon le secteur d'activité, il/elle peut être amené(e) à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés.

Programme

Non renseigné

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