Offre de Formation WSET niveau 1 avec The Wine School

Localité

En présentiel

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Objectifs

Connaître les étapes fondamentales de la viticulture et de la vinification.

Connaître les types, styles et caractéristiques des vins issus des principaux cépages, ainsi que d'autres exemples de vins.

Connaître les principes et pratiques de base relatifs au stockage et au service du vin.

Programme

Les cours sont délivrés en français ou en anglais.

Le programme s'articule sur 6 sessions déroulées tout au long de la journée de formation :

Session 1 : Introduction au vin à travers la viticulture et la vinification

Session 2 : Les principaux types et styles de vins

Session 3 : Les principaux cépages et leurs caractéristiques

Session 4 : Introduction à la dégustation via l'approche systématique du WSET

Session 5 : Stockage et service du vin

Session 6 : Les grands principes des accords mets et vins (avec atelier de saveurs)

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