▷ Offre de Formation Pack permis d-exploitation et Hygiene alimentaire dans les etablissements de restauration commerciale avec ASFOREST (Siège)

Public admis

Salarié en poste

Demandeur d'emploi

Entreprise

Etudiant

Prix

Nous contacter

Durée

Nous contacter

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

Objectifs

Identifier les grands principes de la réglementation en restauration commerciale

Connaître les législations applicables, que ce soit dans les rapports avec les clients, les voisins et administrations

Programme

Connaissances de base en microbiologie des aliments

Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale(ciblée restauration commerciale) Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)

Conditions d'ouverture d'un débit de boissons ou restaurant

2. Obligations liées à l'exploitation d'un restaurant ou d'un débit de boissons

3. Connaître les bonnes pratiques d'hygiène pour éviter les risques spécifiques à la profession de fermeture administrative ou de mise en cause de la responsabilité civile ou pénale

4. Connaître les règles de droit du travail pour éviter une mise en cause de la responsabilité pénale

5. Evaluation des connaissances

Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Les formations les plus recherchées

Voir moins

Rouen Caen Lyon Toulouse Marseille Montpellier Paris Bordeaux Dijon Mâcon Restauration CPF Restauration en Ligne

Hygiene alimentaire Hygiene alimentaire CPF Hygiene alimentaire en Ligne Chef cuisinier Directeur de restaurant Commis de cuisine Permis d exploitation Boulanger Pâtisserie Cake design Boucher Barista Chef de rang Hygiene alimentaire Agde Hygiene alimentaire Albi Hygiene alimentaire Alès Hygiene alimentaire Allier Hygiene alimentaire Auch Hygiene alimentaire Avène Hygiene alimentaire Bagnols-sur-Cèze Hygiene alimentaire Balma Hygiene alimentaire Béziers Hygiene alimentaire Blagnac

Pack permis d-exploitation et Hygiene alimentaire dans les etablissements de restauration commerciale

Sécurité Hygiène et Risques Alimentaire

Formation officielle Certibiocide Désinfectants

Hygiène alimentaire HACCP

Les formations les plus recherchées