Offre de Formation Hygiene alimentaire en transformation de produits fermiers avec Chambre d'agriculture des PO | MaFormation.fr

Hygiene alimentaire en transformation de produits fermiers

Chambre d'agriculture des PO

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
Nous contacter
Prix
Nous contacter

Localité

En présentiel

Découvrez les localités disponibles pour suivre cette formation en présentiel.

En savoir plus sur les localités en présentiel
Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 66 - Perpignan
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

Identifier la réglementation sanitaire en vigueur.

Connaître les différents microbes et risques sanitaires afférents.

Maîtriser les aspects sanitaires et réglementaires en atelier de transformation.

Identifier les principaux risques alimentaires pour le consommateur
Savoir réaliser son Plan de Maitrise Sanitaire 

Programme

Hygiène et
maîtrise des risques sanitaires : règlementation, Plan de Maîtrise des Risques,
mesures générales d'hygiène, identification des dangers, les obligations
transversales : le transport, traçabilité, retrait et rappel de lot.



La
transformation : aspects sanitaires et réglementaires. Définition de
l'activité, niveau d'élaboration des produits, obligations.



Vente directe,
dérogation à l'agrément sanitaire, agrément CE. Obligations
transversales : température et transport, étiquetage, DLC /DLUO



 




Envie d’en savoir plus sur cette formation ?

Documentez-vous sur la formation

Ces formations peuvent vous intéresser

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Se former aux notions de Qualité, d’Hygiène, de Sécurité et d’Environnement en 1 journée

CLERMONT-FERRAND…
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

1190 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Se former aux notions de Qualité, d’Hygiène, de Sécurité et d’Environnement en 1 journée (distanciel)

À DISTANCE
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

1090 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

La methode HACCP

QUIMPER, BOBIGNY…
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

990 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

La methode HACCP (distanciel)

À DISTANCE
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

840 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Se former aux notions de Qualité, d’Hygiène, de Sécurité et d’Environnement

MONTAUBAN, NANCY…
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

990 €

Centre de formation Formasuite
Avis du centre

Définir et mettre en place une politique QHSE

ARRAS…
En centre / En entreprise
Salarié en poste / Entreprise
Non finançable CPF

990 €

Les formations les plus recherchées

Formation Toulouse Formation Paris Formation Nantes Formation Saint-Étienne Formation Lille Formation Bordeaux Formation Strasbourg Formation Rennes Formation Montpellier Formation Angers Formation Restauration CPF Formation Restauration en ligne Formation Hygiene alimentaire CPF Formation Hygiene alimentaire en ligne Formation Permis d exploitation Formation Pâtisserie Formation Cake design Formation Oenologie Formation Snacking Formation Hygiene alimentaire Saint-Étienne Formation Hygiene alimentaire Toulouse Formation Hygiene alimentaire Le Mans Formation Hygiene alimentaire La Roche-sur-Yon Formation Permis d exploitation Toulouse Formation Hygiene alimentaire Nice Formation Hygiene alimentaire Avignon Formation Hygiene alimentaire Nîmes Formation Hygiene alimentaire Lille Formation Permis d exploitation La Roche-sur-Yon

Quelle est votre situation ?

Haut de page