Conseil et vente en boulangerie

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Modalités

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En présentiel

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Objectifs

- Mettre en avant les savoir-faire

- Améliorer l'image commerciale de l'entreprise

- Aider à l'évolution et dynamiser le point de vente

- Optimiser la vente et le conseil en boulangerie

Programme

- Connaître le vocabulaire de la boulangerie

- Connaître les différents ingrédients et leurs arômes

- Connaître les différentes étapes de vente

- Organiser les promos et les dégustations

- Valoriser l'image de la boulangerie

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