L'ÉCOLE DES CHR

Ouvrir un restaurant, un bar ou un coffee shop

L'ÉCOLE DES CHR

Finançable CPF
Tout public
En ligne
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Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Etudiant
Prix
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Prise en charge CPF
Durée
5h de contenus vidéo étayés par du contenu rédigé
Niveau visé
Non diplômante
Pré-requis
  • Avoir un projet de création ou de reprise d’entreprise dans le secteur de la restauration.
  • L’apprenant doit disposer d’un ordinateur, une tablette ou un smartphone pour accéder au contenu de la formation.
Localité
En ligne
Vous pouvez suivre cette formation depuis chez vous ou depuis n’importe quel endroit à distance.
En savoir plus sur les localités en présentiel
Objectifs
Dans 3 mois, poussez les portes de votre propre établissement et changez de vie !
  • Identifier les opportunités du marché de la restauration en 2024
  • Comprendre les enjeux de la restauration de demain
  • Créer un concept unique, à votre image !
  • Mettre en place une stratégie de communication structurée
  • Identifier les enjeux de la gestion d'un bar, café, restaurant
  • Trouver un local en adéquation avec votre projet
  • Réaliser le plan financier d'un bar, café, restaurant
  • Présenter votre projet aux banques et institutions financières

Ouvrez votre propre bar, coffee shop ou restaurant !

Programme
PARTIE I : ENTREPRENDRE EN RESTAURATION
  • Adopter la posture de l’entrepreneur en restauration
  • Identifier les opportunités du marché de la restauration en 2024
  • Comprendre les enjeux de la restauration de demain

PARTIE II : CRÉER UN LIEU COHÉRENT ET POPULAIRE
  • Créer un concept unique, à votre image !
  • Définir votre offre
  • Mettre en place une stratégie de communication structurée
  • Trouver un local en adéquation avec votre projet

PARTIE III : COMPRENDRE LE DROIT, LA RÉGLEMENTATION ET LA FINANCE DE RESTAURANT
  • Réaliser le plan financier d'un bar, d’un restaurant ou d’un coffee shop
  • Monter une entreprise
  • Comprendre le langage du comptable
  • Découvrez vos obligations suivant votre activité

PARTIE IV : FORMALISEZ VOTRE DEMANDE DE FINANCEMENT
  • Formalisez votre business plan
  • Présenter votre projet aux banques et institutions financières

PARTIE V : PRÉPAREZ VOTRE OUVERTURE
  • Réaliser un rétro planning d’ouverture
Ouvrez votre propre bar, coffee shop ou restaurant !

Dernière mise à jour : 20/06/2024

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