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CAP boucher Limoges (87)

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CAP boucher Limoges

CAP boucher

CMA NA • LIMOGES
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... Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et...

CAP Boucher en 10 mois

CMA NA • À DISTANCE
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... savoir-faire, comme, par exemple : - Coupe des quartiers - Désossage du bœuf - Séparation, Epluchage - Coupe, pièçage, ficelage...

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... ovins, porcins, caprins, équins, volailles, gibiers) et du traitement des produits tripiers dans le respect des règles de qualité d'hygiène...

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CMA NA • À DISTANCE
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Demandeur d'emploi • Étudiant
... et gibiers). Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de...

CAP Boucher

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... entreprise : • Découper et ficeler selon différentes techniques, • Préparer des produits tripiers, • Respecter les règles d'hygiène et...

CAP boucher

CMA NA • À DISTANCE
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... traçabilité et la qualité de la viande Respecter les règles d'hygiène liées à l'alimentation Désosser, parer, éplucher et trancher Conseiller...

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CMA NA • À DISTANCE
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... les viandes, il/elle contrôle la traçabilité et la qualité de la viande et applique avec rigueur le respect des règles...

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CMA FORMATION BOULAZAC • À DISTANCE
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... débute comme boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié ou de fabrication. Il peut être employé dans une boucherie artisanale, au...

CAP Boucher

GRETA CFA AQUITAINE • À DISTANCE
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... décoration et d'étiquetage. Habiller les volailles et confectionner les produits tripier. Participer au conseil et à la vente des produits.
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