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CAP boucher Bordeaux (33)

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CAP boucher Bordeaux

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CMA NA • BORDEAUX
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... et stocke les viandes, il/elle contrôle la traçabilité et la qualité de la viande et applique avec rigueur le respect...

CAP boucher

CMA FORMATION BOULAZAC • À DISTANCE
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... titulaire du CAP débute comme boucher préparateur qualifié, ouvrier professionnel qualifié ou de fabrication. Il peut être employé dans une...

CAP boucher

CMA NA • À DISTANCE
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... la traçabilité et la qualité de la viande Respecter les règles d'hygiène liées à l'alimentation Désosser, parer, éplucher et trancher...

CAP Boucher en 10 mois

CMA NA • À DISTANCE
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... des comportements et des savoir-faire, comme, par exemple : - Coupe des quartiers - Désossage du bœuf - Séparation, Epluchage...

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CMA NA • À DISTANCE
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... pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage. Il habille les volailles et confectionne les...

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CMA NA • À DISTANCE
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... et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de...

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CMA NA • À DISTANCE
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... porcins, caprins, équins, volailles et gibiers). Il contrôle la traçabilité et la qualité de la viande ainsi le respect des...

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CMA NA • À DISTANCE
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... coupes des espèces (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles, gibiers) et du traitement des produits tripiers dans le respect des...

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CMA FORMATION NIORT • À DISTANCE
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... ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage,...
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