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CAP boucher Bayonne (64)

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CAP boucher Bayonne

CAP boucher

CMA NA • BAYONNE
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Demandeur d'emploi • Étudiant
... stocke les viandes (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles et gibiers). Il contrôle la traçabilité et la qualité de la...

CAP boucher

CMA NA • BAYONNE
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... de sécurité. Il découpe, désosse et sépare les viandes. Il les prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente...

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CMA NA • À DISTANCE
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... animale Assurer la traçabilité et la qualité de la viande Respecter les règles d'hygiène liées à l'alimentation Désosser, parer, éplucher...

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CMA FORMATION NIORT • À DISTANCE
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... et la qualité de la viande ainsi le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il découpe, désosse et sépare...

CAP Boucher

GRETA CFA AQUITAINE • À DISTANCE
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... de présentation, de décoration et d'étiquetage. Habiller les volailles et confectionner les produits tripier. Participer au conseil et à la...

CAP boucher

CMA NA • À DISTANCE
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... la découpe des carcasses et des différentes coupes des espèces (bovins, ovins, porcins, caprins, équins, volailles, gibiers) et du traitement...

CAP Boucher

CMA NA • À DISTANCE
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... économique, juridique et social En entreprise : • Découper et ficeler selon différentes techniques, • Préparer des produits tripiers, •...

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... prépare (parage, épluchage, tranchage et ficelage) pour la vente en respectant les techniques de présentation, de décoration et d'étiquetage. Il...

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... d'Aptitude Professionnelle boucher(e) réceptionne et stocke les viandes, il/elle contrôle la traçabilité et la qualité de la viande et applique...
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