Offre de Formation Hygiene alimentaire adaptee a l-activite des etablissements de restauration commerciale avec MAGMA FORMATION

Localité

En présentiel

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Objectifs

Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client.

Programme

•
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
•
Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
•
Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
•
Aliments et risques pour le consommateur : introduction des notions de danger et de risque.

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