Offre de Formation CAP patissier avec CMA Formation Muret | MaFormation.fr

CAP patissier

CMA Formation Muret

Public admis
Salarié en poste
Demandeur d'emploi
Entreprise
Étudiant
Modalités
En présentiel
Durée
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Prix
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Niveau visé
Niveau BAC / BEP / CAP

Localité

En présentiel

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Cette formation est disponible dans les centres de formation suivants:
  • 31 - Muret
Cette formation peut être dispensée dans votre entreprise dans les localités suivantes :
  • 09 - Ariège
  • 11 - Aude
  • 12 - Aveyron
  • 30 - Gard
  • 31 - Haute-Garonne
  • 32 - Gers
  • 34 - Hérault
  • 46 - Lot
  • 48 - Lozère
  • 65 - Hautes-Pyrénées
  • 66 - Pyrénées-Orientales
  • 81 - Tarn
  • 82 - Tarn-et-Garonne

Objectifs

Le titulaire du CAP Pâtissier est un spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne
tartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces, des viennoiseries et
assure souvent une activité de traiteur. il connaît par cœur les secrets de fabrication
des différentes pâtes, sait choisir les bons ingrédients et les doser avec précision.
Attentif à la qualité et à la variété des produits qu'il offre à sa clientèle, le pâtissier flatte aussi l'œil du gourmet en soignant la décoration des desserts.

Programme

Domaine Général
• Français

• Histoire Géographie 
• Mathématiques
• Sciences appliquées
• Education physique Sportive (EPS)

Domaine Professionnel
• Pratique professionnelle
• Technologies
• Approvisionnement des stocks
• Dessin
• SAE
• PSE

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